发展瘦肉型猪,对于满足人民生活的需要,提高养猪业的经济效益,增加农民收入都具有重要意义。为了使我市郊区县逐步承担起供应全市人民吃瘦猪肉的任务,近年来我们配合畜牧、饲料、商业等部门把郊区县广大养猪专业户组织起来,在利用原有的生产条件,挖掘饲养潜力的同时,利用支农资金给予必要的扶持,改良品种发展瘦肉型猪。目前,我市几个郊区县已建起瘦肉型猪人工授精站58处,累计配种8,300头次,并有一大批养猪户成为饲养瘦肉型猪的骨干户,为我市实现公、母猪瘦肉型化打下了良好基础我们的作法是:
(一)选准基地,示范吸引.我市是采取引进一部分纯种瘦肉型公猪,用人工授精和当地母猪杂交的方法,发展瘦肉型猪的。对人工方法配种,我市农民起初认识不足,有三怕,一怕人工授不准胎,二怕产仔少,三怕影响母猪生长。于是,我们以养猪基础好的蓟县为试验基地,向农民推广改良猪种的技术。推广初期,在经济措施上,我们采取了人工配种不收费或坐胎后再收费,给配种用公猪补助饲养费,给配种员发补贴等做法。并要求配种员下村、入圈、上门服务,做到包配种、包准胎、包防治、包传授饲养管理技术。由于配种采取四包的方法,母猪每窝产仔都在十头左右,体壮膘齐。从而使群众打消了顾虑,互相传扬,起到宣传作用。用示范吸引的方法,蓟县由一个人工授精站配母猪130头,发展到现在全县41个乡都有人工授精站。全县已有长白公猪43头,杜洛克公猪4头,1985年1至9月份,配母猪23,500头。截至目前全县养瘦肉型猪专业户已发展到3,700户。几年来,为了推广瘦肉型猪,市财政共投资六十余万元,修建了人工授精操作室、公猪舍和运动场,并购置配备了必要的药械和优良种公猪。
(二)提高瘦肉型猪饲养管理技术。为了扶持和发展瘦肉型猪,我们积极推广配合饲料,指导养猪专业户改变传统饲养方法。先后组织了市、县级培训班十余期,培训三百余人,其中对专业户组织了三期共60人。1985年还举办了乡级学习班11次,编写了《大型专业户养猪》小册子。与此同时,各乡兽医站还指派并培训了发展瘦肉型猪的专职技术人员,要求他们对养猪专业户和集体猪场进行定点联系,指导技术。为了改革传统的饲养方法,使群众看到科学饲养的实际作用,我们在重点扶持的蓟县翠屏山乡养猪场进行了饲养试验。对这个场130头瘦肉型猪实行分阶段用不同配方的配合饲料喂养。经过试验,比这个场原来用传统的熟食稀料喂养缩短饲养期4个月,长一斤肉只消耗4斤混合料。养猪专业户参观学习和运用后,使猪的日增重有了明显提高。现在蓟县已发展到7个集体养猪场,25个年出栏30头以上的大专业户和1,230户年出栏10头以上的专业户,采用了配合饲料饲养,提高了饲料报酬,提高了瘦肉率。并且缩短了饲养周期。
(三)资金上扶持。在勤俭节约和自力更生的原则下,我们对饲养瘦肉型猪的集体场和专业户在资金周转困难时,都用财政支农周转金予以扶持。几年来累计已有200多万元。我市东郊区1985年以来用周转金扶持了42户,共饲养六千多头瘦肉型猪;宝坻县用周转金代购优种瘦肉型仔猪给专业户饲养,养大出售后归还仔猪款的方法进行扶持;塘沽区用周转金扶持了34户,其中饲养一百头以上的小型猪场有20个。为改变我市基础母猪状况,我们还用周转金支持新建和扩大了瘦肉型种母猪场2个,并帮助在场内建立了浓缩配合饲料车间。为进一步适应瘦肉型猪的发展,我们还资助兴办了畜牧技术中心,为养瘦肉型猪专业户提供产前、产中和产后的系列化服务,如为专业户鉴定种猪,指导饲养,开展防治,供应饲料,提供咨询,并根据协议收购专业户出栏瘦肉型猪,直接供应城市。
更正
本刊第六期第17页右栏第9行“只想看下棋”应为“只想着下棋”,特此更正。