去年以来，走进北京市大街小巷的菜场、副食店，人们就会看到一箱箱雪白、新鲜的鸡蛋敞开供应，货源足，价格平稳。在500多万城市人口的北京市，鸡蛋供应实现自给有余，这是多么令人喜悦的事情。多年来，北京人民吃蛋难，为了保证限量供应，需要从外地大量调进，不但给兄弟省增加了负担，给运输部门增加了压力，而且费用开销大，碎损率高，国家每年亏损上千万元。党的十一届三中全会以后，情况发生了很大变化。到1983年，北京市收购商品蛋已达1.3亿斤，比1978年增加了三倍多，1984年预计将超过1.5亿斤。

北京市的鲜蛋生产为什么能取得这样显著的成绩呢？我们走访了北京市财政局农财处负责人韩克彬、王庭佑同志，请他们介绍了北京市农村发展商品蛋生产的情况。

韩克彬同志说：“近年来北京市的鲜蛋供应能够做到自给，一是国营养鸡场起了主导作用；二是农村鲜蛋商品生产在国家的大力支持下发展很快，发挥了重要的作用。目前，北京市收购的鲜蛋中，来自国营鸡场的占40%，来自农村的占60%。1977年以前，我市鲜蛋年收购量一直徘徊在1，700万斤左右，1978年也只有2，700多万斤。党的十一届三中全会后，我市在中央正确方针指导下，明确了郊区的发展方向是：服务首都，富裕农民。根据这一方针，市委、市政府集中财力、物力、人力，运用现代科学技术，建设了一批国营机械化养鸡场，同时市财政拿出1，500万元资金大力发展农村集体养鸡场和专业户、重点户的养鸡业，形成了国营、集体、个人一齐上，机械化、半机械化、手工劳动相结合的多层次鲜蛋生产体系，这样，我市鲜蛋生产才有了突飞猛进的发展。”

王庭佑同志接过来说：“学习今年中央一号文件，联系我市农村鲜蛋商品生产发展的实际，我们深刻体会到搞好农村发展商品生产所需的服务工作，的确是十分重要的。前几年，我们和市有关部门在农村作过调查，了解到由于本地鸡种品种低劣、产蛋率低、经济效益差，农民不愿多养。一些养鸡专业户又存在产前买良种雏鸡难、产中买饲料难、产后卖蛋难的问题。不少农民还有‘想养鸡、怕闹病，的思想顾虑。因此，我们农财部门和市有关部门紧密配合，把发展农村鲜蛋商品生产所需的产前、产中、产后服务做为一项重要工作来抓。

我们首先从支农资金中拿出钱来，支持建立了全市蛋鸡良种繁育体系。经过几年努力，已建立了一座每年可提供原种蛋230万个的原种鸡场，五座每年共可提供500万只鉴别后的良种母雏的种鸡场，各县（区）、乡、村也建立了一批种鸡点和孵化点，全市年孵化良种雏鸡能力已达1，021万只。这个蛋鸡良种繁育体系选育出来的良种‘北京白鸡’，比过去农村饲养的鸡种提高产蛋率50%以上，深受广大农民的欢迎。

为了解决农民买饲料难的问题，我市建立了大、中型饲料加工厂16座，小加工点63个，初步形成了门类齐全，大、中、小结合的饲料加工网，对农村集体鸡场和养鸡专业户，实行每交售一斤鲜蛋，国家按平价供应饲料粮3.2斤；配合饲料则低价供应，只要求保本微利。全市还建立了包括市、县、社三级兽医站、市兽医诊断所、兽医生物制药厂和各鸡场防疫机构的兽医防疫体系，保证了各鸡场和专业户的安全生产。

在鲜蛋收购上，我市实行季节差价，平均每斤稳定在一元上下；蛋品经营实行调拨差价，上调一斤鸡蛋给基层经营单位加价13%，调动了生产者和经营者的积极性。我市还努力改变流通环节多带来的弊病，采取统一规划、直挂直送的办法，实行大、中型鸡场与市区各大门市部挂钩，近郊的小型鸡场与就近零售商店挂钩，做到随产随送。市禽蛋公司并根据距离远近，适当补贴运费和损耗。在这些问题上，财政部门该支持的都给予了支持。

由于解决了农村发展鲜蛋商品生产所需的服务工作，农民养鸡的积极性很高。建一个饲养万只蛋鸡的半机械化养鸡场，国家只需借给周转金8.5万元，社队要筹集60%左右的资金和其他物资。建成投产后，一年就可盈利8万至10万元。专业户养鸡收入水平还要高一些。”

王庭佑同志说到这里停住了，他笑着说：“你们看，我一激动就说了这么多，还是请老韩同志继续谈吧。”

韩克彬同志拿起桌上的几份材料对我们说：“最近不少报刊介绍了北京市发展鲜蛋生产的情况。我们觉得北京的鲜蛋生产搞得好，还有一个特点是，充分利用了大城市技术力量雄厚的有利条件，从科学技术上、从经营方式上促进农村发展鲜蛋商品生产。我市组织技术力量在科学饲养方面，研究并应用了雏鸡雌雄鉴别技术，总结出雏鸡的优厚饲养法、育成鸡的限制饲养法、产蛋鸡的调节饲养法等一套比较成熟的饲养经验，筛选出鸡在不同生长阶段的最佳饲料组合。在饲养管理上制定出雏鸡舍、育成鸡舍、蛋鸡舍饲养员的一日工作程序，使饲养管理水平有很大提高。所有这些，有力地促进了科学技术转化为生产力。几年来，我市农村建立了半机械化养鸡场568座，散养鸡场1，000多座。这些鸡场使用了现代化设备和先进的科学技术，规模大、劳动生产率和商品率高，不受季节的限制和气候的影响，常年均衡生产，有利于推广使用先进科学技术，促进科研与生产相结合，为推广优良品种和采用高密度养鸡生产起到了示范作用。现在北京市郊县农民用科学方法养鸡致富的越来越多，出现了不少万元户。昌平县养鸡专业户孙桂英用养鸡致富的钱买了一辆丰田小轿车，已成为报纸上的一大新闻呢！”

韩克彬同志和王庭佑同志告诉我们，目前北京市在总结发展商品蛋生产经验的基础上，正在努力把蔬菜、牛奶、瘦肉、水产、干鲜果品的生产搞上去。北京市农财部门准备从今年的预算中再调剂一部分资金，以周转金的形式借给重点户和专业户，用于发展商品生产周转使用，促进商品生产更快地发展。现在，北京市正在建设一个年产1，000万只肉鸡的联合企业。企业本身只饲养100万只，其余900万只由肉鸡联合企业提供雏鸡和饲料，由郊区乡镇和农民饲养，养成后统一收购，再交肉鸡联合企业屠宰加工，投放市场销售。这个肉鸡联合企业将在建国三十五周年国庆节前投产，为首都人民欢庆节日增添风采。

听了北京市财政局农财处同志们的介绍，我们深深地感到中央关于发展农村商品生产的政策，将会使我国城乡人民的生活越来越丰富。农财工作支持和促进发展农村商品生产的路子是很宽的。我们应当更好地发挥职能作用，闯出新路子，促进农村经济更快繁荣起来。

（本刊通讯员 袁农）