摘要:
初识鸡泽,倒不是因为这里自古盛产优质辣椒,而是因为那句千古流传的成语“毛遂自荐”——战国时期勇于自荐的鸡泽人士毛遂,是鸡泽人心中的骄傲。而近年来鸡泽蓬勃发展辣椒产业的艰苦历程,正是当今鸡泽人积极向上、勇于进取精神的真实写照。近几年,鸡泽县在打造全国知名特色强县的过程中,充分发挥鸡泽辣椒这一特色优势和资源优势,制订优惠政策,通过组协会、建基地、修农田水利、搞信贷担保、建龙头企业、投资良种开发,把辣椒产业做大做强,现已成为中原地区最大的辣椒购销集散中心。
鸡泽辣椒原名“秦椒”,相传秦代瘟疫流行,曾使多人丧生,而常食秦椒者免受其害,人们发现它有防疾除病之功效,便移植田间,年年传种,代代发展。凭借鸡泽充足的阳光、优良的土质和协调的水肥气热条件,经过世代的精心培植,鸡泽辣椒形成了自己鲜明的特色。因形似羊角故俗称“羊角椒”,以其皮薄肉厚籽香油多而响誉国内外,1996年,这里被命名为“中国辣椒之乡”;1998年该县辣椒产业又被确定为河北省省级龙型经济。
但是,长期以来,鸡泽辣椒种植不成规模,农民对市场信息不了解,想靠老天吃“辣椒”这碗饭还真不容易。为了充分调动农民种辣椒积极性,该县出台一系列优...
初识鸡泽,倒不是因为这里自古盛产优质辣椒,而是因为那句千古流传的成语“毛遂自荐”——战国时期勇于自荐的鸡泽人士毛遂,是鸡泽人心中的骄傲。而近年来鸡泽蓬勃发展辣椒产业的艰苦历程,正是当今鸡泽人积极向上、勇于进取精神的真实写照。近几年,鸡泽县在打造全国知名特色强县的过程中,充分发挥鸡泽辣椒这一特色优势和资源优势,制订优惠政策,通过组协会、建基地、修农田水利、搞信贷担保、建龙头企业、投资良种开发,把辣椒产业做大做强,现已成为中原地区最大的辣椒购销集散中心。
鸡泽辣椒原名“秦椒”,相传秦代瘟疫流行,曾使多人丧生,而常食秦椒者免受其害,人们发现它有防疾除病之功效,便移植田间,年年传种,代代发展。凭借鸡泽充足的阳光、优良的土质和协调的水肥气热条件,经过世代的精心培植,鸡泽辣椒形成了自己鲜明的特色。因形似羊角故俗称“羊角椒”,以其皮薄肉厚籽香油多而响誉国内外,1996年,这里被命名为“中国辣椒之乡”;1998年该县辣椒产业又被确定为河北省省级龙型经济。
但是,长期以来,鸡泽辣椒种植不成规模,农民对市场信息不了解,想靠老天吃“辣椒”这碗饭还真不容易。为了充分调动农民种辣椒积极性,该县出台一系列优惠政策,把推动辣椒产业发展与促进农民增收列入政府部门工作考核范畴,通过县级干部包乡镇、局级干部包村、一般干部包户的办法,帮助群众发展辣椒产业;实施“订单农业”,政府出面摸市场行情,组织15家辣椒骨干企业与椒农签订最低保护价合同。资金方面,财政投入数千万元资金改善农业水利设施,设立辣椒种植引导资金和小额贷款担保资金,建立龙头企业发展奖励经费,以“谁当龙头扶持谁”,鼓励企业参与生产经营,扶持发展起了一批龙头企业。投入434万元优化品种,实施辣椒组培育苗快繁项目,采用不同的培养基因、激素以及外植体,繁殖出高产、抗病的优质辣椒种苗,开发引进6个优质辣椒品种,为所有的种植户提供了优质苗;建立辣椒种植技术推广服务中心,使辣椒产量得到持续增长。通过农业部验收获准使用“绿色无公害”标识,2005年标准化无公害种植面积8万多亩,总产值6亿元。
针对信息不畅、市场不旺的难题,在财力十分困难的情况下,挤出资金支持兴建了一座投资1.2亿元、500亩面积的辣椒工贸城,建立了设施完备的辣椒统培中心、监测中心。入驻的来自各地的加工及商贸企业已有近30家,为椒农和企业间的交易、产品加工、产品开发搭起了“产供销一条龙、贸工农一体化”的市场平台。在此举办的“2005·鸡泽辣椒节”,签订合资、合作和贸易项目59个,总投资4.5亿多元。同时,还注册了“中国辣椒网”,运用现代科技手段,为农民提供信息服务和宣传平台,使农民足不出户,便知天下辣椒种植信息和市场行情。网站开通运行以来,已收集辣椒信息1200余条,发布实用信息670余条,全县辣椒企业通过网络销售辣椒酱8700余吨,分别与湖北、辽宁、福建、台湾及日、韩、德等国内外客商签订供应椒干、淹渍椒、剁椒、泡椒等销售合同3万余吨,达成了辣椒深加工合作意向32项,64家国内外企业来函洽谈合作事宜,网站点击访问量突破25万人次,辣椒和辣椒制品网上交易额达1亿多元,网上交易不但成为该县辣椒购销主渠道之一,而且成为外商了解鸡西的一个窗口。
为了让鸡泽辣椒闯品牌、走出去,从深加工中增收,政府引入亚行贷款2300万元,建成了华北地区最大的辣椒系列产品加工流水线。到目前,全县已形成加工企业48家,年加工总值已达到2.6亿元,销售收入达到2.4亿元。进驻辣椒工贸城的华夏香辛料有限公司建成超洁净辣椒系列产品加工流水线,生产出了四大系列200多个品种的“天下一品”牌辣椒食品,出口日本、韩国、菲律宾等国家。“天下一品”牌四大系列100多个辣椒产品,由于原料品质优良,加工精细,投入国内外市场后备受青睐。另一家加工企业天下红食品有限公司成立10多年来,一直生产盐渍辣椒、辣椒粉、辣椒干等半成品,销售范围广,销量大。随着市场竞争日益加剧,当地生产同类产品的企业逐渐增多,半成品的利润日趋微薄。在这种情况下,只有研发出新的产品,才能杀出重围,掌握市场的主动权。于是,该公司于2004年9月投巨资购进先进生产线,运用荣获国家专利的生物酶发酵技术,生产出的辣椒吃后不“上火”,从而将辣椒由传统的调味品推向更符合现代人需求的功能性调味品。目前,天下红公司生产出了八珍辣椒、八宝辣椒、辣椒沙司等系列产品。
在政府有力的政策和措施引导下,短短4年多,鸡泽辣椒产业在过去小规模零散种植的基础上,发展形成了“龙头带基地、基地连农户”8万亩面积、8450万公斤的种植规模,建起了10多个辣椒生产、优种繁育、连片种植基地。产品畅销全国20多个省、市、区,还远销日本、韩国、马来西亚、新加坡等10多个国家和地区。辣椒产业逐步成为鸡泽农民增收的当家产业,全县年人均来自辣椒产业的收入在200元以上。小小辣椒,成了这个原本缺资源、少区位优势、经济基础薄弱的农业县成功步入市场的载体,带动农民走上了奔小康的致富之路。