会计这个职业与其他任何职业一样，不能走马观花、只为了生计而做，而是需要带上你的心去感受，去身临其境地旅行。人不应该成为一个过客，而应该成为一名行者。职业虽然各有不同，但是所有职业要达到的境界都是相同的，我们无论从哪扇门进入，里面的世界应该是相同的，精彩也应该是相同的。

会计和厨师异曲同工。会计和厨师都是很辛苦、很普通的职业，但又是必不可少的职业。会计和厨师这两个职业看似需要量大，但是要想把工作做好却不那么简单，甚至可以说是非常困难的。一个厨师天天忙东忙西，但无论干了多少事、受了多大的累，如果没有做出好的菜肴，那么等于什么都没做；一个企业的会计再忙、工作再累，最后企业破产了，前面的所有努力都是白费的。餐馆里，从采买、清洗、配菜、切菜一直到煎炒烹炸，做出菜的好坏，起决定作用的还是一位好的大厨，他会知道如何烹调出美味的菜品。企业中，采买相当于出纳收集信息和数据，会计相当于小工分类整理信息，财务部长相当于厨师，财务总监相当于厨师长或特级厨师，最后的目的是保障企业的持续健康发展。

美味从食材开始。厨师要根据现有的食材、现有的厨具做出有特色的美味。看了央视举办的中外厨师大赛后，笔者深刻地感觉到，一个好的厨师在食材和工具有限的情况下能够保持自己的风格，依然能够做出美味菜肴。会计也一样，在做企业这道菜的时候，要看企业是什么类型的，产品结构、资产结构、资产负债率是多少；企业的现金流的节奏和结构，企业适合哪种融资工具、融资多少；等等。这都是很重要的约束条件，有什么材料才能做什么样的菜。

搭配的神奇反应。相同的食材，搭配的不同，做出来菜品的味道是截然不同的，好的厨师做出来美味无比，差的厨师做出来则可能难以下咽。会计也一样，水平高的会计能在既定的条件下防范风险并为股东创造价值，就是利用现有的资源，合理安排资金，让企业更有效率，让人、财、物结合起来发挥最大效能。要结合企业的未来现金流情况的安排，在了解债券、借款、可转换债、股票等各种工具优缺点的基础上，合理地进行综合利用。例如可转换公司债，它的优点是利息低，在有利的条件下可以转股，减少股东扩张对权益的影响；缺点是在熊市中如不能转股，公司将面临财务风险。任何事物都是有利有弊，关键看你如何搭配。

火候的关键作用。同样的食材搭配，不同的厨师烹调处理以后，味道和色泽同样可能会有天壤之别，这就是烹饪中的火候问题。企业要根据不同环境和形势做出不同的应对方略，才能在复杂的环境中立于不败之地。目前属于经济周期的哪个阶段，是繁荣期、萧条期、复苏期还是衰退期，什么时候安排融资、融资额多少、融资成本多高，现在的宏观经济政策怎样、国家产业政策怎样，这些都很重要，因此，企业要根据整体的经济大局，不断地调整企业战略和财务战略而使得企业这道大餐不至于炒糊烧焦。古今中外商界中凡有大成者，都是对周期有敏锐判断和快速反应的人。周期包括宏观经济周期、产业周期和企业生命周期，只有协调市场、行业和企业的关系，让三者保持平衡，才能做到完美融合。而且，这种火候的配合要在实践中不断纠错、不断调整。

万变有宗。每一份菜的制作工艺和制作环境都不是完全相同的，每一个企业和其所处的环境也是千差万别，总是需要宏观、中观、微观的不断变化调整，但是万变不离其宗，只要我们经过时间的沉淀和经验的萃取，通过无数现象感悟让其本质乍现，就能够形成简单不变的独门秘诀，从而让企业能够在历经沧桑后依然能够屹立不倒，而且还能够发展壮大。

注入心灵才会绽放美丽。一个好会计和一个好厨师具备的能力应该是相同的，最好的美味一定是用心灵鸡汤调制的，匠人和艺术家的区别在于是否注入心灵。心灵鸡汤的调味剂需要在多年的实践中不断丰富，在每一次失败后总结，在每一个细节中感悟，在每一次感悟中思考，在不断的思考中提升。当你为了生计而做菜和工作，往往是一种简单的机械重复，而如果注入了心灵，则一定会有神来之笔。■

责任编辑 周愈博