摘要:

新书介绍

沈楚白、陈龙泉、李仲玉编写的《食堂会计》一书，已由物资出版社出版。该书比较详细、系统地介绍了职工食堂会计核算的知识。全书共分八章。第一、二章主要阐述食堂会计核算的作用、任务、会计科目、增减记帐方法、会计凭证、帐簿及核算程序；第三章至第五章分别阐述食堂的票券发行、兑换，主副食进销、成本、盈亏的核算，以及会计报表的编制；第六章用实例说明食堂会计核算的全过程；第七、八章专门介绍了财产收付记帐法在食堂会计中的应用和食堂实行经济核算、超额奖励的办法。为了适应在职人员自学的需要，该书并对食堂各项会计实物的处理方法作了比较具体的介绍。该书文字通俗易懂，可供厂矿、企业、机关、学校职工食堂会计人员学习参考，也可供专业学校、专业训练班教学参考。该书每册订价0.22元，可直接向北京市西城区月坛北街25号物资出版社购买，或向该社汇款函购。

（本刊通讯员）