粮食安全是“国之大者”，是国家安全的重要基础。安徽是全国13个粮食主产省和五大粮食净调出省之一，2024年粮食产量达836.9亿斤，以全国4.3%的耕地生产了全国5.9%的粮食，每年净调出优质粮200亿斤。习近平总书记多次就粮食安全对安徽省作出重要指示。安徽省始终牢牢把握习近平总书记重要指示精神这一根本遵循，把稳定粮食产能、提高质量效益、促进农民增收、保障市场供给作为关系全局的大事要事来抓，真金白银加大投入，总体呈现出粮食面积稳定、产量增加、效益提升、产业兴旺的良好局面。安徽财政始终牢记习近平总书记的殷殷嘱托，坚持把粮食安全作为重点保障领域，建立健全“三农”投入保障制度，持续提供坚实财政支撑。

始终牢记习近平总书记“要深入推进农业供给侧结构性改革，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产”的嘱托，全面推进优粮优产、优购、优储、优加、优销“五优联动”。一是深化优质粮食工程建设。安排“优质粮食工程”专项资金，支持开展粮食绿色仓储提升、品种品质品牌提升、质量追溯提升、机械装备提升、应急保障能力提升、节约减损健康消费“六大提升行动”。二是做大做强皖粮品牌。综合运用以奖代补、股权投资、贷款贴息等多重方式，支持扩大“皖字号”优质粮油产品影响力。2023年，十大千亿级绿色食品产业全产业链产值达1.2万亿元、同比增长9%，全省拥有40个“中国好粮油”产品、居全国第二位。三是探索推进粮食省际产销合作。积极与浙江、上海、福建、海南、贵州、云南、四川、西藏等19个省（市）签订粮食产销合作协议，落实浙江、上海等粮食销区在皖粮油异地储备。